Whisky je omiljeno alkoholno piće koje poznavatelji njeguju generacijama. Njegovi bogati, složeni okusi čine ga savršenom bazom za široku paletu koktela koji zadovoljavaju različite ukuse i preferencije. U ovom ćemo vas članku povesti na putovanje kroz svijet koktela s viskijem, s 10 recepata koje morate isprobati i koje bi svaki ljubitelj viskija trebao imati na svom repertoaru.
Klasični Whisky Sour
Classic Whisky Sour bezvremenski je koktel koji uravnotežuje smjelost viskija s pikantnom svjetlinom svježeg soka od limuna. Za pripremu ovog osvježavajućeg napitka potrebno vam je:
60 ml (2 oz) viskija
30 ml (1 oz) svježeg soka od limuna
15 ml (0,5 oz) jednostavnog sirupa
Led
upute:
Napunite shaker za koktele ledom.
Dodajte viski, svježi limunov sok i jednostavan sirup.
Snažno protresite dok se dobro ne ohladi.
Procijedite smjesu u kamenu čašu napunjenu ledom.
Po želji ukrasite kriškom limuna ili trešnjom
Old Fashioned
Old Fashioned pravi je klasik, poznat po svojoj jednostavnosti i dubini okusa. To je savršen izlog za vaš omiljeni burbon. Evo što će vam trebati:
60 ml (2 oz) burbona
1 kocka šećera
2 crtice gorčine
Orange twist
Led
upute:
Stavite kocku šećera u Old Fashioned čašu.
Dodajte biter i malo vode.
Mutiti šećer dok se uglavnom ne otopi.
Napunite čašu ledom i prelijte burbonom.
Lagano promiješajte.
Ukrasite komadićem naranče.
Manhattan
Manhattan je sofisticirani koktel robusnog profila okusa. Tradicionalno se radi od viskija od raži, ali i burbon također izvrsno funkcionira. Skupite ove sastojke:
60 ml (2 oz) viskija od raži ili burbona
30 ml (1 oz) slatkog vermuta
2 crtice gorčine
Višnja maraskino
Led
upute:
Napunite čašu za miješanje ledom.
Dodajte viski, slatki vermut i biter.
Miješajte dok se dobro ne ohladi.
Procijedite smjesu u ohlađenu čašu za koktele.
Ukrasite višnjom maraskinom.
Whisky Smash
Whisky Smash je divna mješavina viskija, svježeg limuna, mente i jednostavnog sirupa. Fantastičan je izbor za one koji cijene dašak slatkoće i biljnih nota. Prikupite svoje sastojke:
60 ml (2 oz) viskija
Pola limuna, izrezati na kriške
Šaka svježih listova mente
15 ml (0,5 oz) jednostavnog sirupa
Led
upute:
U čaši pomiješajte kriške limuna, listiće mente i jednostavan sirup.
Napunite čašu ledom.
Dodajte viski i lagano promiješajte.
Ukrasite grančicom svježe mente.
Irish coffee
Irska kava vrhunski je koktel koji grije, savršen za prohladne večeri ili kao poslastica nakon večere. Kombinira bogatstvo irskog viskija s utješnom toplinom kave. Evo što će vam trebati:
45 ml (1,5 oz) irskog viskija
150 ml (5 oz) vruće kuhane kave
2 žličice smeđeg šećera
Svježe vrhnje (lagano tučeno)
upute:
Zagrijte čašu za irsku kavu vrućom vodom.
Ulijte viski i dodajte smeđi šećer.
Napunite vrućom kavom i miješajte dok se šećer ne otopi.
Na vrh isplivajte sloj lagano tučenog svježeg vrhnja prelijevajući ga poleđinom žlice.
Mint Julep
Mint Julep je suštinski južnjački koktel poznat po svojim osvježavajućim svojstvima, što ga čini idealnim izborom za tople dane. Evo kako izraditi ovaj klasik:
60 ml (2 oz) burbona
Šaka svježih listova mente
10 ml (0,33 oz) šećernog sirupa
Slomljen led
upute:
U čašu stavite svježe listove metvice i šećerni sirup.
Nježno promiješajte kako biste oslobodili aromu mente.
Napunite čašu smrvljenim ledom.
Dodajte burbon i miješajte dok se čaša ne zaledi.
Ukrasite grančicom svježe mente.
Boulevardier
Boulevardier je intrigantan koktel viskija koji prikazuje divnu međuigru burbona, Camparija i slatkog vermuta. Za ovo sofisticirano piće trebat će vam:
30 ml (1 oz) burbona
30 ml (1 oz) Campari
30 ml (1 oz) slatkog vermuta
Orange twist
upute:
Napunite čašu za miješanje ledom.
Dodajte burbon, Campari i slatki vermut.
Miješajte dok se dobro ne ohladi.
Procijedite smjesu u ohlađenu čašu za koktele.
Ukrasite komadićem naranče.
Whisky Ginger Highball
Whisky Ginger Highball je jednostavan, ali divan koktel s ugodnom mješavinom viskija i đumbira. To je svestran izbor za svaku priliku. Evo što će vam trebati:
60 ml (2 oz) viskija
120 ml (4 oz) piva od đumbira
Lime klin
Led
upute:
Napunite highball čašu ledom.
Ulijte viski.
Dolijte pivom od đumbira.
Iscijedite krišku limete preko pića i ubacite je.
Lagano promiješajte i uživajte!
Zaključak
S ovih 10 koktela od viskija koje morate probati u svom repertoaru, dobro ste opremljeni za istraživanje svijeta miksologije viskija. Bilo da preferirate klasike kao što su Old Fashioned i Manhattan ili svježinu Whisky Smasha, postoji koktel od viskija za svako nepce. Dakle, sakupite svoj omiljeni viski i pomiješajte čašu tekućeg vještina. Živjeli za vaše putovanje viskijem!
